Manfaat dan Khasiat Bunga Matahari

Bunga matahari yang dalam bahasa latin bernama (Helianthus annus L.) merupakan bunga yang termasuk jenis heliotropisme yaitu bunga yang menghadap ke aras sinar khususnya sinar matahari. Tidaklah sulit menemukan tanaman ini karena biasaya dijadikan tanaman hias di taman atau pekarangan di sekitar kita.

Bunga Matahari  (Helianthus annus L.) 

Bunga matahari akan tumbuh subur di daerah pegunungan di ketingian 1000-1500 mdpl yang mana daerah itu memiliki tingkat kelembabpan yang tinggi dan banyak mendapatkan sinar matahari. Bunga ini memiliki ciri khusus yaitu bentuknya besar dan biasanya berwarna kuning terang dengan kepala bunga yang besar diameter bisa mencapai 30 cm.

Sedangkan untuk cirikhas bunga matahari  memiliki tinggi batang 3-5 meter yang mana semua tergantung pada jenis variatesnya. Memiliki daun tunggal lebar dan batang biasanya ditumbuhi rambut kasar, tegak dan jarang bercabang. Jumlah bunga tabung bisa sampai mencapai 2.000 kuntum dalam satu tandan bunga.

Kandungan Yang Terdapat Pada Bunga Matahari
Dalam hal ini bunga matahari selain memang warna dan bentuknya yang indah ternyata juga terdapat banyak kandungannya diantara lain :

Kelopak Bunga : dalam kelopak bunga matahri terdapat kandungan kuersimeritim (flavon glikosida), sianidinmono glukosid (antosian glikosida), xantofil, dan kholina. Selain itu kandungan lainnya adalah betaina dan sapogenin.
Biji : pada biji bunga matahari terdapat kandungan protein, globulin, albumin, glutolin serta asam amino esensial. Sedangkan biji bunga matahari memiliki khasiat sebagai inflamasi, analgesic, antitusif, serta diurentik.
Minyak Biji Bunga Matahari : kandungan yang terdapat pada minyak bunga matahari meliputi lemak, kholima, lesitin, dan zat samak yang memiliki khasiat sebagai inflamasi, analgesic, dan antiperatik. 

Manfaat dan Khasiat Bunga Matahari
Berdasarkan penjelasan diatas bunga matahari memiliki banyak kandungan yang terdapat di dalamnya. Maka dengan banyaknya kandungan yang terdapat pasti manfaatnya juga banyak diantaranya adalah sebagai obat bisul serta campak, reumatik, radang payudara, sesak napas, batuk, dan juga bisa sebagai penangkal malaria, mencegah kuputihan bagi dan nyeri haid bagi kaum hawa dan lain sebagainya.
Sedangkan untuk cara pengolahan dan bahannya supaya menjadi obat herbal kita dapat mengunakan kelopak bunga, biji, maupun minyaknya. Semoga bermanfaat.